Es gibt viele Dinge, die du tun kannst, um deinen Lebensmitteleinkauf nachhaltiger zu gestalten. Beginne mit diesen 5 einfachen Tipps.
1. Kaufe regionale Produkte
Macht es Sinn, Produkte um die halbe Welt zu verschiffen und sie billiger zu verkaufen als das, was um die Ecke angebaut wird? Nicht wirklich, oder? Aber genau das passiert oft in Supermärkten.
Allerdings sind wir auch nicht verpflichtet, diese Produkte zu kaufen. Achte darauf, woher die Lebensmittel kommen, die du kaufst, und wähle, wann immer möglich, Produkte, die aus deiner Region oder zumindest aus deinem Land stammen. Gerade wenn man in Dörfern lebt, gibt es oft Bauern, die ihr Obst und Gemüse direkt ab Hof oder auf einem Wochenmarkt verkaufen.
Es ist sogar möglich, sich diese Produkte nach Hause liefern zu lassen. Wir haben zum Beispiel einen Verein entdeckt, der Bio-Produkte von lokalen Bauern direkt zu uns nach Hause liefert. So haben wir hochwertige saisonale Lebensmittel aus unserer Region ohne Plastikverpackung und ohne das Haus verlassen zu müssen. Das ist besonders ideal, denn eines der größten Kopfschmerzen, wenn man nicht alles im Supermarkt kauft, ist, dass man verschiedene Geschäfte aufsuchen muss, was bedeutet, dass man mehr Zeit braucht.
2. Verwenden Sie einen Wasserfilter, anstatt Wasser in Flaschen zu kaufen
Besonders hier in Spanien ist es fast unmöglich, Wasser zu kaufen, das nicht in Plastikflaschen verkauft wird. Und selbst wenn du irgendwo Glasflaschen findest, gibt es kein Rückgabesystem, das es dir erlaubt, die leeren Flaschen in den Laden zurückzubringen, so dass du im Grunde genommen auch diese Glasflaschen wegwerfen würdest. Also nichts gewonnen.
Eine gute Alternative ist es, einen Wasserfilter zu kaufen und das Leitungswasser zu filtern. Das ist nicht nur günstiger, sondern spart dir auch eine immense Menge an Plastikflaschen.
3. Bringe deine eigenen Einkaufstaschen mit
Nimm Stofftaschen oder Einkaufskörbe zum Einkaufen mit. Es gibt auch Netze, in die du Obst und Gemüse legen kannst, damit du im Laden keine Plastiktüten verwenden musst. Wenn möglich, nimm sogar deine eigenen Behälter (Tupperware,…) mit, z.B. beim Einkauf auf dem Wochenmarkt.
Mehr und mehr, vor allem in größeren Städten, findet man auch Unverpackt-Läden, die nur Produkte ohne jegliche Plastikverpackung anbieten, oft auch Bio-Lebensmittel, also warum nicht mal dort vorbeischauen, wenn du einen in der Nähe hast?
4. Vermeide eingepackte Lebensmittel
Achte darauf, welche Produkte ohne Plastik geliefert werden und wähle diese anstelle der stark verpackten. Musst du unbedingt die Paprika kaufen, die einzeln verpackt sind, oder wäre es nicht besser, diejenige ohne jegliches Plastik zu wählen?
5. Achte auf Menge und Qualität
Achte bewusst darauf, was und wie viel du kaufst. Wenn wir einkaufen gehen, kaufen wir oft zu viele Dinge und müssen am Ende Lebensmittel wegwerfen, weil wir nicht alles essen konnten und sie verdorben sind.
Der Verzicht auf Fleisch, Süßigkeiten und ungesunde Snacks ist ein guter Anfang. Gehe nicht einkaufen, wenn du hungrig bist. Mach zuerst eine Liste und kaufe nur das, was du brauchst. Die Erstellung eines Wochenplans kann dir helfen, noch besser zu planen. Schau dir Etiketten und Inhaltsstoffe genau an. Es ist sinnvoll, die Marken, die du am häufigsten kaufst, daraufhin zu überprüfen, wie sie mit Nachhaltigkeit umgehen und ob es vielleicht Alternativen gibt.
Welche Ideen hast du zum nachhaltigen Lebensmitteleinkauf? Ich freue mich auf deinen Beitrag!
